Vosne Romanee 1’er Cru, Au Dessus Des Malconsorts 2019, 15,5% Château Cantemerle som Moet Hennessy allerede har

som Moet Hennessy allerede har brugt til Glenmorangie Signet

Glen Moray 15 YO 2007-22 Tokaji Finish

hvor en jordbund af ler og moræneaflejringer giver perfekte forhold til vinproduktion

Rossi følger kun én eneste regel i sin udvælgelsesproces:

peber og egetræ

Vosne Romanee 1’er Cru, Au Dessus Des Malconsorts 2019, 15,5% Château Cantemerle som Moet Hennessy allerede harBag Lucien le Moine i Bourgone finder man Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 har produceret Bourgognevine af en ganske srlig karat. Parret er blevet bermte for deres kompromislshed og for deres innovation. Listen over de udmrkelser de har opnet i renes lb, er ganske enkelt imponerende. Rotem og Mounir oprindeligt fra henholdsvis Israel og Libanon deler en flles og stor passion for Bourgogne og dets druer, Chardonnay og Pinot Noir. Efter